Nu a fost găsit niciun produs care să se potrivească cu selecția ta.
Conserve din pește
Conserve din pește făcute după rețetele mele, inspirate din bucătăria dobrogeană și din tradiția familiei mele. Aici găsești vestita mea zacuscă de pește, dar și alte bunătăți dobrogene, cu gust autentic și echilibru corect.
Folosesc pește sălbatic din Delta Dunării, nu pește de crescătorie. Diferența se simte în textura fermă, în aroma curată și în gustul bogat, specific peștelui crescut liber, în mediul său natural.
Nu folosesc conservanți chimici. Doar sare și condimente atent alese. Conservarea se face prin sterilizare corectă, sigură, astfel încât produsul să fie stabil și gustos, fără adaosuri inutile. Așa se făcea și odinioară, dar cu rigoarea și controlul de astăzi.
Sunt produse care pot fi puse direct pe pâine, servite ca aperitiv sau integrate în preparate tradiționale. Deschizi borcanul și ai pe masă gustul Dobrogei.
Bunătăți dobrogene, de la mine pentru masa ta.