CACAO Gerkens 10-12% 1KG
75 leiPudră de cacao alcalinizată, degresată (10–12% grăsime), cu aromă intensă și culoare roșu-închis. Textura fină și calitatea premium o fac ideală pentru deserturi, creme, glazuri și decoruri.
Ingrediente esențiale pentru deserturi de excepție, selecția noastră de cacao și ciocolată este destinată profesioniștilor care caută gust autentic, textură perfectă și rezultate constante. De la pudră de cacao cu profil aromatic intens până la ciocolată premium pentru creme, mousse-uri, glazuri, ganache sau produse de patiserie, fiecare produs este ales pentru performanța sa în laboratorul de cofetărie.
Fie că realizezi torturi, praline, produse de patiserie sau deserturi moderne, ingredientele din această gamă oferă echilibrul ideal între aromă, fluiditate și aspect final.
Se afișează toate rezultatele 5
Pudră de cacao alcalinizată, degresată (10–12% grăsime), cu aromă intensă și culoare roșu-închis. Textura fină și calitatea premium o fac ideală pentru deserturi, creme, glazuri și decoruri.
Pudră de cacao alcalinizată, degresată, din gama Cargill Gerkens, obținută din boabe atent selecționate, cu aromă intensă și culoare roșu-închis. Textura fină și conținutul echilibrat de grăsime (20–22%) o fac ideală pentru deserturi, creme, glazuri sau decoruri.
Ciocolată neagră 55% cacao, sub formă de pepite, cu gust echilibrat și aromă intensă. Ideală pentru creme, glazuri, prăjituri și deserturi, datorită topirii rapide și utilizării ușoare.
Ciocolată cu lapte 35% cacao, sub formă de pepite, cu gust fin și cremos. Ideală pentru creme, glazuri, prăjituri și deserturi, datorită topirii uniforme și utilizării ușoare.
Ciocolată albă 29% cacao, sub formă de pepite, cu gust fin și textură cremoasă. Ideală pentru creme, glazuri, prăjituri și deserturi, datorită topirii uniforme și utilizării ușoare.
Sfârșitul conținutului
Sfârșitul conținutului
Nu ai încă un cont? Înscrie-te
Nu există articole în coș. Hai, umple-l cu ceva ce îți place!
Începeți cumpărăturile acum