Cutit santoku profesional Maranc, otel compozit, 18 cm

Cuțitul Santoku Maranc din oțel compozit este alegerea potrivită dacă vrei mai mult control și precizie în bucătărie, fără să renunți la performanță. Este un cuțit profesional gândit pentru tăieturi rapide, curate și bine definite, mai ales atunci când lucrezi cu legume, carne fără os sau preparate care cer finețe.

Lama este realizată din oțel compozit în 3 straturi, o construcție care oferă un echilibru foarte bun între duritate și rezistență. Miezul dur păstrează tăișul pentru mai mult timp, iar straturile exterioare adaugă flexibilitate și protecție. Cu o duritate de 60 HRC, cuțitul își menține performanța chiar și în utilizare frecventă.

Forma specifică Santoku, cu lama mai lată și profilul mai drept, îl face foarte eficient pentru tocat și feliat fără efort. Lungimea de 18.2 cm și înălțimea de 45.2 mm oferă stabilitate și control bun, iar grosimea de 2.1 mm și unghiul de ascuțire de 15° contribuie la tăieturi precise și uniforme.

Mânerul din lemn Pakka, fixat cu nit din cupru, adaugă un plus de rezistență și un aspect premium. Este confortabil, bine echilibrat și rezistent la umiditate, ceea ce îl face potrivit pentru utilizare zilnică.

Este un cuțit Santoku profesional care excelează la detalii și control, fiind ideal pentru cei care preferă precizia în locul forței brute.

– cuțit Santoku profesional 18 cm, ideal pentru tăieturi precise
– lamă din oțel compozit 3 straturi, durabilă și performantă
– duritate 60 HRC, menține ascuțimea mai mult timp
– unghi de ascuțire 15° pentru tăieturi fine
– formă Santoku pentru control și eficiență
– mâner din lemn Pakka cu nit din cupru
– rezistent la umiditate și uzură
– potrivit pentru legume, carne fără os și feliere fină

Greutate – 237 g
Grosime lamă – 2.1 mm
Lungime lamă – 18.2 cm
Lungime totală – 31.2 cm
Înălțime lamă – 45.2 mm
Material lamă – oțel compozit 3 straturi
Material mâner – lemn Pakka + nit cupru
Duritate – 60 HRC
Unghi ascuțire – 15°