Lubeka white chocolate 29% 10kg WEISE CHIPS 1KG

PRODUS VRAC – AMBALAT ÎN PUNGI DE 1 KG

Ciocolată albă premium sub formă de pepite, cu minimum 29% conținut de cacao, concepută special pentru aplicații profesionale în cofetărie și patiserie. Se remarcă printr-un gust dulce, fin și echilibrat, completat de o textură cremoasă și o topire uniformă, ideală pentru preparate rafinate.

Forma de chipsuri permite o utilizare rapidă și eficientă, asigurând o dozare ușoară și o topire constantă. Este perfectă pentru realizarea de ganache, creme, glazuri sau sosuri, dar și pentru încorporare în aluaturi pentru biscuiți, prăjituri sau alte deserturi. De asemenea, poate fi utilizată pentru decor sau consum direct.

Oferă rezultate constante, cu aspect lucios și consistență stabilă, fiind alegerea potrivită pentru deserturi de calitate superioară, cu aspect profesional.

Caracteristici:

— conținut de cacao: min. 29%
— formă: pepite (chipsuri)
— gust: dulce, fin și cremos
— textură: netedă după topire
— topire: uniformă și ușoară
— utilizare: creme, glazuri, ganache, biscuiți, prăjituri, decor