Cutitul bucatarului profesional Maranc, otel german, 20 cm

Un cuțit de bucătărie bun se simte din prima clipă în mână, iar modelul Maranc de 20 cm este exact genul acela de cuțit bucătar profesional pe care ajungi să-l folosești la aproape orice. Este echilibrat, ușor de controlat și suficient de versatil pentru toate tipurile de preparate – de la legume și fructe, până la carne sau verdețuri.

Lama este realizată din oțel german 1.4116, un material cunoscut pentru rezistența la uzură și pentru faptul că își păstrează ascuțimea mai mult timp. Cu o lungime de 20 cm, o grosime de 2.2 mm și o înălțime de 4.8 cm, oferă stabilitate în tăiere și control foarte bun, indiferent de tipul ingredientelor. Unghiul de ascuțire de 15° permite tăieturi fine și precise, fără efort.

Prin tratamentul termic aplicat, lama ajunge la o duritate de 56–58 HRC, ceea ce înseamnă un echilibru foarte bun între duritate și flexibilitate. În același timp, este un cuțit rezistent la coroziune și rugină, potrivit pentru utilizare zilnică în orice bucătărie.

Mânerul din lemn de santal roșu completează perfect construcția cuțitului. Este ergonomic, plăcut la atingere și oferă o prindere sigură, chiar și în timpul utilizării mai intense. Cu o greutate de aproximativ 175 g și o lungime totală de 33 cm, cuțitul este bine echilibrat și nu obosește mâna.

Este genul de cuțit chef profesional care îmbină performanța cu un design elegant, fiind potrivit atât pentru uz personal, cât și pentru cadou.

– cuțit bucătar profesional 20 cm, potrivit pentru utilizare zilnică
– lamă din oțel german 1.4116, rezistentă și durabilă
– lungime totală 33 cm, echilibru bun în utilizare
– grosime lamă 2.2 mm pentru stabilitate în tăiere
– înălțime lamă 4.8 cm pentru control mai bun
– unghi de ascuțire 15° pentru precizie ridicată
– duritate 56–58 HRC, menține tăișul mai mult timp
– rezistent la coroziune și rugină
– mâner ergonomic din lemn de santal roșu
– greutate 175 g, ușor și confortabil