Hamsie marinata in ulei 115 g

Hamsie marinata in ulei – marca Bunatati de la Gina Bradea

Hamsia este unul dintre cei mai iubiti pesti ai litoralului romanesc: mica, dar incredibil de gustoasa, cu o aroma intensa si un gust bogat care nu seamana cu nimic altceva. Un preparat facut dupa o reteta de hamsie marinata cu rabdare in ulei, exact asa cum se face la noi pe litoral, dupa o reteta simpla si onesta, fara conservanti si fara adaosuri inutile, pentru a pastra cat mai bine gustul autentic si curat al pestelui proaspat.

Fiecare pestisor este prelucr cu grija, cu atentie si pricepere, iar marinarea indelungata ii permite aromelor sa patrunda in profunzimea carnii, rezultand un produs cu gust rotund, usor acrisor, parfumat si cu o textura fina care se desface placut. Este perfect pentru servire pe felii de paine prajita cu rosii si putin ulei, alaturi de ceapa rosie, masline si patrunjel, simplu, ca la pescari, asa cum se maninca hamsiile cele mai bune. Dar merge la fel de bine si in salate, in paste sau ca topping pentru diverse aperitive creative.

Pe langa gustul excelent, hamsia este si o alegere sanatoasa: este bogata in proteine de calitate, acizi grasi Omega-3 benefici pentru inima si creier, calciu si vitamine din grupul B, un pestisor mic, dar cu mari beneficii pentru organism. Borcanul acesta de hamsie marinata este portia perfecta pentru o gustare buna sau un aperitiv deosebit, gata oricand sa va rasfete.

Cu dragoste si pofta buna, din bucataria mea in a voastra,

Gina Bradea

Ingrediente: hamsie (tara de provenienta UE) 65%, ulei de floarea soarelui 35%, piper, foi de dafin, ienibahar.