Pasta Pomegranate(Rodie) IREKS 1KG

Pastă aromă de rodie Dreidoppel, destinată utilizării profesionale în cofetărie, patiserie și gelaterie. Oferă preparatelor o aromă proaspătă, dulce-acrișoară de rodii zemoase și o culoare intensă, fiind ideală pentru mousse-uri, cheesecake, creme, înghețată, umpluturi și aluaturi pentru prăjituri.

Realizată din ingrediente atent selecționate, pasta beneficiază de calitatea premium specifică Dreidoppel, brand cu peste 100 de ani de experiență în dezvoltarea aromelor profesionale pentru cofetărie și patiserie. Formula asigură stabilitate excelentă a aromei chiar și în timpul coacerii, pentru un gust intens și constant în preparatele finale.

Caracteristici:

• Tip produs: pastă aromatizantă concentrată
• Aromă: rodie
• Brand: Dreidoppel
• Cantitate: 1 kg
• Ideală pentru mousse-uri, cheesecake, înghețată, creme și aluaturi
• Aromă fructată, dulce-acrișoară
• Stabilitate excelentă la coacere
• Dozaj recomandat: 50 g / 1 kg produs finit
• Intensitatea gustului poate fi ajustată prin modificarea dozajului
• Produs destinat uzului profesional

Ingrediente:

Sirop de glucoză, concentrat de morcov negru, concentrat de suc de rodie, sirop de zahăr invertit, acidifiant: acid citric (E330), alcool etilic, amidon, aromă naturală.

Valori nutriționale / 100 g:

• Energie: 1334 kJ / 314 kcal
• Grăsimi: 0,2 g
  • din care acizi grași saturați: 0,1 g
• Carbohidrați: 60,5 g
  • din care zaharuri: 41,2 g
• Fibre: 0,0 g
• Proteine: 0,3 g
• Sare: 0,21 g

Recomandări de utilizare:

Se adaugă aproximativ 50 g de pastă la 1 kg de compoziție (aluat, cremă, mousse sau bază pentru înghețată), dozajul putând fi ajustat în funcție de intensitatea gustului dorit.

Condiții de păstrare:

A se păstra într-un loc răcoros și uscat, în ambalajul original bine închis, pentru menținerea calității și intensității aromei.

Termen de valabilitate după deschidere:

Se recomandă utilizarea în termen de 3-6 luni de la deschidere, dacă produsul este păstrat corespunzător și bine sigilat.