Cutit santoku profesional Maranc, otel de damasc, 18 cm

Cuțitul Santoku profesional Maranc este un instrument versatil, potrivit pentru numeroase operațiuni din bucătărie. Inspirat din tradiția japoneză, acesta poate fi folosit pentru felierea, tocarea și mărunțirea legumelor, cărnii, peștelui și verdețurilor.

Lama de 18 cm este realizată din 67 de straturi de oțel Damasc, având un model distinctiv și o construcție robustă. Grosimea de 2,2 mm oferă stabilitate și control în timpul tăierii, iar forma specifică unui cuțit Santoku permite realizarea unor mișcări precise și eficiente.

Cu o greutate de 222 g și o lungime totală de 30,2 cm, cuțitul oferă o manevrare sigură și controlată. Mânerul din lemn de palisandru îi completează aspectul elegant prin nuanțele sale naturale și finisajul rafinat.

Caracteristici:

• Greutate: 222 g
• Grosime lamă: 2,2 mm
• Lungime totală: 30,2 cm
• Lungime lamă: 18 cm
• Material lamă: oțel Damasc în 67 de straturi
• Material mâner: lemn de palisandru
• Recomandat pentru feliere, tocare și mărunțire
• Potrivit pentru legume, carne, pește și verdețuri

Pentru protejarea lamei și a mânerului din lemn, se recomandă spălarea manuală și uscarea imediată după fiecare utilizare. Cuțitul nu este recomandat pentru mașina de spălat vase, tăierea oaselor sau a alimentelor congelate.