IREKS – CITROPERL Aroma naturala de lamaie, granule – 0.5kg

Pastă aromatizantă granulată cu aromă naturală de lămâie, din gama IREKS CITROPERL, creată special pentru produse de panificație, patiserie și cofetărie. Oferă o aromă intensă și de lungă durată, cu note proaspete de coajă de lămâie și accente fructate, ușor caramelizate.

Granulele aromatice sunt concepute pentru a elibera aroma treptat în timpul amestecării și coacerii, ceea ce asigură o stabilitate excelentă la temperaturi ridicate și o distribuție uniformă în produsul final. Datorită structurii speciale, aroma rămâne intensă chiar și după procesare termică.

Caracteristici:

— aromă naturală intensă de lămâie
— formă: granule aromatice
— eliberare treptată a aromei în timpul coacerii
— stabilitate excelentă la temperaturi ridicate
— gust proaspăt, fructat și echilibrat
— ideal pentru produse coapte și creme

Utilizare:

Potrivit pentru checuri, biscuiți, aluaturi dospite, creme, umpluturi, brioșe, fursecuri și alte deserturi cu aromă de citrice.

Dozaj recomandat:

— 2–10 g / 1000 g compoziție

Ingrediente:

— aromatizanți (extract de aromă, aromă naturală)
— făină de orez
— zahăr
— sirop de fructoză
— concentrat de șofrănel
— antioxidant: alfa-tocoferol

Valori nutriționale medii pentru 100 g:

— energie: 1337 kJ / 315 kcal
— grăsimi: 0,5 g (saturate 0,1 g)
— carbohidrați: 73,4 g (zaharuri 32,1 g)
— proteine: 4 g
— fibre: 0,5 g
— sare: 0,01 g

Depozitare:

A se păstra în loc uscat, răcoros, bine ventilat și ferit de lumină.

Ambalare:

— ambalaj original 0,5 kg