Lubeka dark chocolate 55% IVORY COAST 1KG
Ciocolată neagră 55% cacao, sub formă de pepite, cu gust echilibrat și aromă intensă. Ideală pentru creme, glazuri, prăjituri și deserturi, datorită topirii rapide și utilizării ușoare.
PRODUS VRAC – AMBALAT ÎN PUNGI DE 1 KG
Ciocolată neagră premium sub formă de pepite, cu 55% conținut de cacao, obținută din boabe atent selecționate din Coasta de Fildeș. Se remarcă printr-un gust echilibrat, dulce-amărui, cu note intense de cacao și o textură fină, cremoasă după topire. Este potrivită atât pentru utilizare profesională, cât și pentru preparate realizate acasă.
Forma de pepite (chipsuri) asigură o topire rapidă și uniformă, fiind extrem de practică pentru prepararea deserturilor și produselor de patiserie. Oferă rezultate constante, cu aspect lucios și aromă intensă de cacao.
Caracteristici:
— conținut de cacao: 55%
— origine cacao: Coasta de Fildeș
— formă: pepite (chipsuri)
— gust: echilibrat, dulce-amărui
— topire: rapidă și uniformă
— utilizare: ganache, creme, glazuri, biscuiți, brownies, decor
Ideală pentru ganache-uri, creme, glazuri, sosuri de ciocolată, biscuiți, brownies și alte produse de patiserie. Poate fi utilizată și pentru decoruri sau pentru un plus de savoare în deserturi premium.
Recenzie 1 pentru Lubeka dark chocolate 55% IVORY COAST 1KG
5.00 din 5 stele
Adăugați o recenzie
Produse similare
-
Pasta crema flori de soc 1KG
99,99 lei -
Pasta fistic IREKS 1KG
149,99 lei -
-
Pasta Zmeura IREKS 1kg
144,99 lei
Gris 0,5kg 
Pasta Caramel IREKS 1kg
Gabriel –
Am luat-o special pentru a face un ganache și se comportă excelent. Se topește uniform, iar textura e foarte fină. Gustul cu 55% cacao e exact ce trebuie: suficient de intens pentru a simți nota specifică, dar destul de blând încât să nu acopere restul ingredientelor din prăjitură. E o ciocolată echilibrată, ușor de folosit. Recomand!