Lubeka white chocolate 29% WEISE CHIPS 1KG
Ciocolată albă 29% cacao, sub formă de pepite, cu gust fin și textură cremoasă. Ideală pentru creme, glazuri, prăjituri și deserturi, datorită topirii uniforme și utilizării ușoare.
PRODUS VRAC – AMBALAT ÎN PUNGI DE 1 KG
Ciocolată albă premium sub formă de pepite, cu minimum 29% conținut de cacao, concepută special pentru aplicații profesionale în cofetărie și patiserie. Se remarcă printr-un gust dulce, fin și echilibrat, completat de o textură cremoasă și o topire uniformă, ideală pentru preparate rafinate.
Forma de chipsuri permite o utilizare rapidă și eficientă, asigurând o dozare ușoară și o topire constantă. Este perfectă pentru realizarea de ganache, creme, glazuri sau sosuri, dar și pentru încorporare în aluaturi pentru biscuiți, prăjituri sau alte deserturi. De asemenea, poate fi utilizată pentru decor sau consum direct.
Oferă rezultate constante, cu aspect lucios și consistență stabilă, fiind alegerea potrivită pentru deserturi de calitate superioară, cu aspect profesional.
Caracteristici:
— conținut de cacao: min. 29%
— formă: pepite (chipsuri)
— gust: dulce, fin și cremos
— textură: netedă după topire
— topire: uniformă și ușoară
— utilizare: creme, glazuri, ganache, biscuiți, prăjituri, decor
| Greutate | 1 kg |
|---|
Recenzii 2 pentru Lubeka white chocolate 29% WEISE CHIPS 1KG
5.00 din 5 stele
Adăugați o recenzie
Produse similare
-
Pasta amarena IREKS 1kg
140 lei -
Pasta Lamaie Verde IREKS 1KG
105 lei
Semințe de Mărar 50 g 
Cutitul bucatarului profesional Maranc, otel german, 20 cm 
Păstârnac Rădăcină Deshidratată 30 g 
Oregano Deshidratat 30 g 
Posuri de unica folosința Silikomart Professional – 560 x 320 mm, 100 buc 
Diana –
Inca nu am facut nimic cu ea, doar am mancat cativa banuti de ciocolata, sa vad cum este. Imi place ca este fina, se vede ca este de calitate. Am folosit ciocolata cu lapte, e foarte faina, abia astept s-o folosesc si pe aceasta!
Gabriel –
Pentru cine lucrează des cu ciocolată, cantitatea asta e o variantă foarte practică. Am gustat câteva bucăți direct din pungă: se simte calitatea untului de cacao, are un gust bun și nu e doar „zahăr pur” așa cum se întâmplă la ciocolata albă de duzină. Am topit-o deja pentru o cremă, se lucrează foarte ușor cu ea și nu s-a tăiat. O recomand cu încredere pentru copt. Cu siguranță mai revin și cu alte comenzi, această ciocolată o voi folosi de acum