Singer prajit in sos de rosii 215 g

Sîngerul prăjit în sos de roșii este un preparat gustos și sățios, numai bun pentru momentele în care vreți să puneți repede pe masă ceva savuros. Carnea de sînger are un gust plăcut și o textură fragedă, iar prăjirea îi pune în valoare aroma.

Carnea de pește este separată manual la cuțit, apoi este combinată cu un sos de roșii bogat și aromat, pregătit cu bulion, ceapă, morcov, ardei, usturoi și condimente. Foile de dafin, cimbrul și piperul completează gustul preparatului, iar sosul pătrunde în fiecare bucățică de pește și o face fragedă și savuroasă.

Îl puteți servi simplu, cu pâine proaspătă sau prăjită, alături de mămăliguță, orez ori cartofi natur. Este foarte bun atât rece, ca aperitiv, cât și ușor încălzit, pentru un prânz sau o cină rapidă. Sosul aromat de roșii completează perfect gustul peștelui.

Cu dragoste și poftă bună, din bucătăria mea în a voastră,

Gina Bradea

Ingrediente: carne din specia sînger – crap argintiu (Hypophthalmichthys molitrix), separată manual la cuțit 51,16%, sos de roșii 48,84% (bulion, ulei de floarea-soarelui, foi de dafin, piper măcinat, sare, cimbru, usturoi, ceapă, morcov, ardei, zahăr).

Cantitate netă: 215 g
Cantitate scursă: 120 g