Somn prajit in sos de rosii 215 g

Somnul prăjit în sos de roșii este un preparat gustos și sățios, potrivit pentru momentele în care vreți să puneți repede pe masă ceva savuros. Carnea de somn este fragedă și plăcută la gust, iar prăjirea îi pune în valoare aroma.

Carnea este separată manual la cuțit, apoi combinată cu un sos de roșii bogat și aromat, pregătit cu bulion, ceapă, morcov, ardei, usturoi și condimente. Foile de dafin, cimbrul și piperul completează gustul preparatului, iar sosul face fiecare bucățică de pește fragedă și savuroasă.

Îl puteți servi cu pâine proaspătă sau prăjită, mămăliguță, orez ori cartofi natur. Este foarte bun atât rece, ca aperitiv, cât și ușor încălzit, pentru un prânz sau o cină rapidă.

Cu dragoste și poftă bună, din bucătăria mea în a voastră,

Gina Bradea

Ingrediente: carne din specia somn (Silurus glanis), separată manual la cuțit 51,16%, sos de roșii 48,84% (bulion, ulei de floarea-soarelui, foi de dafin, piper măcinat, sare, cimbru, usturoi, ceapă, morcov, ardei, zahăr).

Cantitate netă: 215 g
Cantitate scursă: 120 g