Somn prajit si marinat in ulei 210 g

Somnul prăjit și marinat în ulei este un preparat gustos și sățios, potrivit pentru cei care preferă aroma simplă a peștelui, fără iuțeală. Carnea de somn este fragedă și savuroasă, iar prăjirea îi intensifică gustul și îi oferă o textură deosebită.

Carnea este separată manual la cuțit, apoi păstrată în ulei de floarea-soarelui și condimentată cu sare, piper și ienibahar. Uleiul menține peștele fraged și suculent, în timp ce condimentele îi completează aroma fără să îi acopere gustul.

Îl puteți servi simplu, pe pâine proaspătă sau prăjită, cu puțină zeamă de lămâie și verdeață. Se potrivește foarte bine în salate, sandvișuri sau pe platourile cu aperitive.

Cu dragoste și poftă bună, din bucătăria mea în a voastră,

Gina Bradea

Ingrediente: carne din specia somn (Silurus glanis), separată manual la cuțit 56,34%, ulei de floarea-soarelui 42,25%, sare, piper, ienibahar 1,41%.

Cantitate netă: 210 g
Cantitate scursă: 120 g