Zacusca de Vinete Picanta 300 g

Rețeta este tot a mamei mele, cea pe care o fac de o viață și pe care n-am schimbat-o niciodată. Doar că, de data asta, i-am pus un strop de obrăznicie. 😊 Un zvâc de iuțeală cât să trezească toate papilele gustative, fără să acopere gustul vinetelor coapte, al ardeiului capia și al legumelor gătite încet. Este zacusca pentru cei care iubesc mâncarea cu personalitate și nu se sperie de puțină adrenalină în farfurie.
Toate zacuștile mele sunt gătite fără să prăjesc legumele și cu foarte puțin ulei, ca să se simtă gustul lor adevărat. Pun condimente doar cât să pună în valoare aromele, nu să le acopere. Nu folosesc conservanți, aditivi sau potențiatori de aromă. Doar ingrediente de calitate, sare în cantitatea potrivită și o sterilizare făcută corect.
Dacă vă place să trăiți… puțin periculos, desfaceți borcanul. 😄 S-ar putea să vă usture puțin limba, dar garantat o să vă mai doriți încă o lingură. Și încă una.
Vă îmbrățișez cu drag,
Gina Bradea ❤️

Ingrediente: vinete coapte (min. 30%), ardei capia copt (min. 35%), ceapă, pastă de roșii, ulei de floarea-soarelui, suc de roșii, fulgi de ardei, sare neiodată, piper.

Valori nutriționale pentru 100 g:

• Valoare energetică: 113 kcal
• Carbohidrați: 9,6 g
• Grăsimi: 7,9 g
• Proteine: 0,9 g
• Sare: 1 g

Cantitate netă: 300 g

Condiții de păstrare: A se păstra în ambient uscat, ferit de razele soarelui și îngheț, la temperaturi ce nu depășesc 22°C. După deschidere, a se păstra la frigider și a se consuma în 7 zile.

Produs în România.