Lubeka dark chocolate 55% IVORY COAST 1KG

PRODUS VRAC – AMBALAT ÎN PUNGI DE 1 KG

Ciocolată neagră premium sub formă de pepite, cu 55% conținut de cacao, obținută din boabe atent selecționate din Coasta de Fildeș. Se remarcă printr-un gust echilibrat, dulce-amărui, cu note intense de cacao și o textură fină, cremoasă după topire. Este potrivită atât pentru utilizare profesională, cât și pentru preparate realizate acasă.

Forma de pepite (chipsuri) asigură o topire rapidă și uniformă, fiind extrem de practică pentru prepararea deserturilor și produselor de patiserie. Oferă rezultate constante, cu aspect lucios și aromă intensă de cacao.

Caracteristici:

— conținut de cacao: 55%
— origine cacao: Coasta de Fildeș
— formă: pepite (chipsuri)
— gust: echilibrat, dulce-amărui
— topire: rapidă și uniformă
— utilizare: ganache, creme, glazuri, biscuiți, brownies, decor

Ideală pentru ganache-uri, creme, glazuri, sosuri de ciocolată, biscuiți, brownies și alte produse de patiserie. Poate fi utilizată și pentru decoruri sau pentru un plus de savoare în deserturi premium.