Pasta Cocos IREKS 1kg

Pastă profesională cu cocos, stabilă la coacere, destinată aromatizării produselor fine de patiserie, deserturilor și înghețatei. Preparatul conține 14% pudră de cocos și oferă preparatelor o aromă intensă și autentică de cocos, fiind ideal pentru creme, frișcă, aluaturi, mousse-uri, umpluturi și produse de cofetărie premium.

Datorită formulei rezistente la coacere, aroma se păstrează stabilă chiar și la temperaturi ridicate, asigurând un gust constant și intens în produsul final. Pasta se încorporează ușor în compoziții și este recomandată exclusiv pentru uz profesional.

Caracteristici:

• Tip produs: pastă aromatizantă profesională
• Aromă: cocos
• Conține 14% pudră de cocos
• Stabilă la coacere
• Ideală pentru deserturi, creme, aluaturi și înghețată
• Ambalare: 1 kg
• Produs destinat exclusiv procesării comerciale
• Nu este potrivită pentru consum direct

Ingrediente:

Sirop de glucoză, zahăr invertit, sirop de fructoză, pudră de cocos 14%, amidon, alcool etilic, apă, aromă naturală, maltodextrină, caseinat de sodiu.

Dozaj recomandat:

• 50 g / 1 kg frișcă
• 70 g / 1 kg aluat
• maxim 230 g / 1 kg produs finit

Recomandări de utilizare:

Se amestecă înainte de utilizare și se adaugă direct în compoziție până la omogenizare.

Valori nutriționale / 100 g:

• Valoare energetică: 1549 kJ / 368 kcal
• Grăsimi: 10 g
  • din care acizi grași saturați: 8,5 g
• Carbohidrați: 63,7 g
  • din care zaharuri: 45,6 g
• Proteine: 1,7 g
• Sare: 0,08 g

Alergeni:

Poate conține urme de lapte.

Condiții de păstrare:

A se păstra la loc răcoros (+15°C până la +20°C), în recipientul original bine sigilat, ferit de lumină și umiditate.

Termen de valabilitate după deschidere:

Se recomandă utilizarea în termen de 3-6 luni de la deschidere, dacă produsul este păstrat corespunzător și bine sigilat.