PASTA VANILIE 1KG IREKS

Pastă aromatizantă premium cu vanilie, din gama IREKS PASTAROM, destinată utilizării profesionale în cofetărie, patiserie și gelaterie. Aroma sa tipică, asemănătoare păstăii naturale de vanilie, oferă un gust autentic și rafinat deserturilor, fiind completată de particule vizibile de pudră din păstaie de vanilie.

Textura fluidă și concentrația ridicată permit incorporarea rapidă și uniformă în creme, mousse-uri, aluaturi, glazuri sau înghețată, oferind rezultate constante și un profil aromatic intens chiar și în dozaje reduse.

Avantaje și caracteristici:

— aromă autentică de vanilie din păstaie
— conține particule vizibile de vanilie
— gust intens și rafinat
— textură fluidă, ușor de incorporat
— produs vegan
— dozaj economic și eficient
— potrivită pentru utilizare profesională și casnică

Utilizare:

Ideală pentru aromatizarea produselor de panificație fine, blaturilor, mousse-urilor, deserturilor, cremelor, glazurilor și înghețatei.

Ingrediente:

— sirop de glucoză
— sirop de zahăr invertit
— sirop de fructoză
— aromă
— păstăi de vanilie extrase
— pudră de vanilie
— amidon modificat
— colorant (caroteni)

Valori nutriționale pentru 100 g:

— energie: 1228 kJ / 289 kcal
— grăsimi: 0,5 g (mononesaturate 0,1 g)
— carbohidrați: 70,8 g (zaharuri 54,1 g)
— fibre: 0,9 g
— proteine: 0,1 g
— sare: 0,03 g

Depozitare:

A se păstra într-un loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui, la temperaturi între 15–25°C. Recipientul trebuie păstrat bine închis pentru a evita absorbția umezelii și a mirosurilor.

Ambalare:

— borcan original 1 kg