52 de retete de post, o carte de folos celor care tin post sau care evita consumul de carne, cu retete diverse, in stilul meu, Gina Bradea, cu idei gustoase si usor de pregatit pentru mese simple, variate si hranitoare. Putem gati delicios si sanatos, chiar daca tinem post sau nu folosim carne sau lactate in preparatele noastre. Pofta buna!
Camara cu bunatati este cartea in care va invat sa va umpleti camara cu conserve naturale, fara chimicale: dulceturi, muraturi, zacusca si siropuri de casa, in 52 de retete curate si de incredere, semnate Gina Bradea.
Condiment pentru ciorbă de fasole – amestec natural din legume (ceapă, morcov, țelină, rădăcină de pătrunjel), verdeturi aromatice (leustean, tarhon, cimbru, maghiran), boia (dulce și afumată), piper, chilli și sare. Ideal pentru o ciorbă aromată și plină de gust.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea
Condiment pentru Ostropel de Pui – amestec natural din usturoi, ceapă, boia dulce, roșii uscate, piper, ierburi aromatice (cimbru, salvie, foi de dafin, pătrunjel), zahăr brun și sare. Ideal pentru un sos de pui bogat, aromat și plin de gustul tradiției.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru cârnați de casă – amestec natural din boia dulce, usturoi, piper negru, coriandru, ienibahar, cimbru, maghiran, fenicul, chilli, nucșoară, zahăr brun și sare. Ideal pentru cârnați aromați, suculenți și plini de gustul tradiției.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru cartofi prăjiți – amestec natural din usturoi, ceapă, piper, chilli, ierburi aromatice (cimbru, rozmarin, maghiran), muștar, chimen, zahăr brun și sare. Ideal pentru cartofi rumeni, crocanți și plini de savoare.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru chiftele – amestec natural din usturoi, ceapa, patrunjel, marar, piper, cimbru, maghiran, coriandru, ienibahar, zahar brun si sare. Ideal pentru chiftele fragede si pline de savoare.
Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru friptură de vită – amestec natural din patru tipuri de piper, mirodenii și ierburi aromatice, conceput pentru a potența suculența și savoarea cărnii. Ideal pentru grătar, tigaie sau cuptor.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea.
Pentru un gulas adevarat, ca la tara, amestecul asta e salvarea: boia dulce, afumata si iute, chimen, ceapa pudra, usturoi, piper negru si sare, totul fin macinat, natural si echilibrat. Presarati in tocanita si obtineti o carne frageda, un sos cremos, plus aroma de foc de lemne. Simplu, gustos, fara chimicale: ideal pentru mese de familie! Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea
Condiment pentru mici boierești – amestec natural din usturoi, cimbru, maghiran, piper, coriandru, ienibahar, ardei iute, ceapă, boia, zahăr brun, nucșoară, anason și sare. Ideal pentru mici suculenți, aromați și plini de gust.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea
Condiment pentru carne de miel – amestec natural din usturoi, ceapa, cimbru, rozmarin, menta, coaja de lamaie, boia, coriandru, piper, ienibahar, zahar brun si sare. Ideal pentru friptura de miel frageda, parfumata si plina de savoare.
Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru peste – amestec natural din coaja de lamaie, usturoi, ceapa, ierburi aromatice (patrunjel, cimbru, rozmarin, salvie), trei tipuri de piper si mustar. Perfect pentru orice fel de peste la cuptor, gratar sau tigaie.
Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea.
Pentru un pui rumen si aromat: boia dulce, boia afumata, ceapa, usturoi, morcov, cimbru, salvie, patrunjel, coriandru, piper, chilli, zahar brun si sare, totul natural si echilibrat perfect. Puneti 1 lingura la 1 kg de carne pui, masati, gatiti si savurati o fritptura cu piele crocanta, carne frageda si, asa cum imi place mie sa spun, cu gust de sarbatoare! Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea
Un amestec perfect pentru sarmale aromate, ca la bunica din Moldova: cimbru, marar, patrunjel, boia dulce, ceapa, morcov, telina pudra, piper, foi dafin, coriandru si sare, totul fin, natural si echilibrat. Punem 1-2 lingurite/kg carne, umpleti, fierbeti sarmalele si savurati umplutura suculenta, aroma si gustul de sarbatoare! Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea
Pentru o supa clara si aromata ca la bunica: ceapa, morcov, praz, pastarnac, telina, radacina patrunjel, frunze patrunjel, piper negru si sare, totul intr-un amestec natural. 1-2 lingurite/3L supa, fierbeti si savurati o zeama deliciosa, cu gust de acasa! Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea
Condiment pentru tochitură – amestec natural din boia dulce, usturoi, ceapă, cimbru, piper, ienibahar, fenicul, foi de dafin, coriandru, zahăr brun și sare. Ideal pentru o tochitură bogată, aromată și plină de gustul tradiției.
Simplu, sănătos, delicios, de la Gina Bradea.
Condiment pentru paste – amestec natural din busuioc, oregano, cimbru, maghiran, rosii uscate, usturoi, ceapa, piper, boia, chilli, zahar brun si sare. Ideal pentru orice sos de paste, lasagna sau preparate mediteraneene.
Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea.
Gateste cu Gina: Gustul unic de acasa – peste 150 de retete pentru ciorbe, fripturi, prajituri si multe altele, toate explicate simplu si cu drag de Gina Bradea, cu trucuri si sfaturi care transforma orice mancare intr-o adevarata bunatate de casa.
Prajituri de casa: Secrete din bucataria Ginei – 52 de retete indragite pentru checuri, rulade, placinte, prajituri cu foi si ciocolata de casa, toate explicate simplu si cu drag, pentru dulciuri care ies bine de fiecare data.
Preparate din carne si afumaturi – un ghid complet si cald semnat Gina si Doru Bradea, cu retete traditionale de carnati, kaizer, mici, caltabos, piftii si afumaturi de casa, toate explicate simplu, cu ingrediente naturale si multa dragoste.
Vegeta naturala (100 g): morcov, telina, pastarnac, patrunjel radacina granule, ceapa, praz fulgi, patrunjel, marar uscate, ardei gras, chilli si sare grunjoasa, fara chimicale! Numai bun de folosit in supe, ciorbe, tocanite, pentru un gust perfect. Simplu, sanatos, delicios, de la Gina Bradea
Sfârșitul conținutului
Sfârșitul conținutului
Nu ai încă un cont? Înscrie-te
Camara cu bunatati secretele mamei Gina Bradea
1 × 40 lei Sub-total: 40 lei
